用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽
冰酒的餐酒搭配范围比较广泛，从甜品到水果，到川菜和湘菜，都有较好的搭配表现
波特酒是在发酵至酒度为10度左右时加入白兰地，终止发酵
肝脏有问题的人不能喝葡萄酒
蒸馏酒粮食的精华，它的营养价值比发酵酒更高
西方的酒神精神在于情绪的发泄，中方的酒神精神追求绝对自由、忘却生死利禄与荣辱
葡萄酒的生产起源于中国
澳大利亚属于葡萄酒的旧世界产区
起泡酒是在20℃时，二氧化碳压力大于1帕的葡萄酒
起泡酒的二氧化碳是在罐装时加进去的
雪莉酒是西班牙产的加强型葡萄酒
雪莉酒是在发酵结束后加入白兰地
波特酒是匈牙利产的加强型葡萄酒
同样是红葡萄酒，来自温暖产区的葡萄酒成熟后有青椒叶，果香味淡。
如果葡萄酒酒液出现絮状浑浊，有云团，带蓝色，说明酒已经坏了
