胸宽用 进行评分。
荷斯坦牛是大型奶牛品种。
娟姗牛体格高大，是大型奶牛品种。
后乳房附着高度指乳房腺体组织最上缘与阴门基部之间的距离，乳腺上缘距阴门之间的距离越近越好。
安格斯牛是小型黄牛的理想改良者。
皮埃蒙特牛因含有双肌基因，是目前国际公认的杂交终端父本。
马海毛产于安哥拉山羊。
萨福克羊是优秀的肉羊品种。
中国荷斯坦牛我国的主要奶牛品种，是我国用荷斯坦牛与中国黄牛杂交并经过长期选育而形成的奶牛品种。
娟珊牛原产于英国，是奶牛中少有的低乳脂率品种。
奶牛的线性评定，我国实行9分制评分，按1–9分的范围从性状的一个极端到另一个极端作衡量，确定该性状的线性评分，然后将线性评分转换为该性状的功能分，再根据各性状与生产性能的相关性，对每个性状赋予加权系数，通过加权系数将各功能分总和为一个百分制的总体评分，根据总体评分评定该奶牛的外貌等级。
荷斯坦牛的体高理想线性评分7—9分，145cm。
奶牛胸宽用胸底部两前肢之间的内裆宽度进行评分。
奶牛体深是体躯最后一根肋骨处，腹下沿的深度，腹下沿比较深，但很紧凑，是比较理想的体深，线性评分评5分。
体斜长是指肩端前缘向下引的垂线与坐骨结节向下引的垂线间的水平距离，用卷尺进行测量。