快乐学习
一个网站喵查铺子（catpuzi.com）全搞定~
A、三聚磷酸盐
B、三偏磷酸二钠
C、磷酰氯
D、氧氯化磷
喵查答案：三偏磷酸二钠
磷酰氯
氧氯化磷
……继续阅读 »
A、多聚糖
B、低聚糖
C、糖醇
D、糖苷
喵查答案：低聚糖
糖醇
糖苷
……继续阅读 »
A、分子的大小
B、分子的形状
C、所带净电荷
D、构象
喵查答案：分子的大小
分子的形状
所带净电荷
构象
……继续阅读 »
A、氨基酸
B、糖及维生素C
C、蛋白质
D、矿质元素
喵查答案：氨基酸
糖及维生素C
蛋白质
矿质元素
……继续阅读 »
A、氨基酸在高温下热裂产生
B、Strecker降解反应产生
C、自由基引发产生
D、乙氨酸在热的作用下脱羧聚合产生
喵查答案：氨基酸在高温下热裂产生
Strecker降解反应产生
自由基引发产生
……继续阅读 »
A、正确
B、错误
喵查答案：正确
……继续阅读 »
A、正确
B、错误
喵查答案：错误
……继续阅读 »
A、正确
B、错误
喵查答案：错误
……继续阅读 »
A、正确
B、错误
喵查答案：错误
……继续阅读 »
A、正确
B、错误
喵查答案：错误
……继续阅读 »
A、样品成分
B、样品重量
C、样品颜色
D、温度
喵查答案：样品成分
温度
……继续阅读 »
A、配位键
B、氢键
C、毛细管力
D、部分离子键
喵查答案：配位键
氢键
部分离子键
……继续阅读 »
A、键合增强，产生疏水水合作用
B、键合减弱，产生疏水水合作用
C、键合增强，使大分子结构更紧密
D、键合减弱，使大分子结构更紧密
喵查答案：键合增强，产生疏水水合作用
键合增强，使大分子结构更紧密
……继续阅读 »
A、食品的非水分成分组成
B、食品的非水分成分组成及质构
C、温度和水分含量
D、水分吸着等温线和水分含量
喵查答案：食品的非水分成分组成
食品的非水分成分组成及质构
温度和水分含量
……继续阅读 »
A、多层水
B、滞化水
C、毛细管水
D、自由流动水
喵查答案：滞化水
毛细管水
自由流动水
……继续阅读 »
