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在有亚硝酸盐存在时，腌肉制品中生成有_______。

中国大学MOOC答案数据帝 2024-06-03 扫描二维码

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A、亚硝基肌红蛋白
B、高铁肌红蛋白
C、亚硝高铁基肌红蛋白
D、深红色的硫肌红蛋白
喵查答案：亚硝基肌红蛋白
高铁肌红蛋白
亚硝高铁基肌红蛋白

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