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> 中国大学MOOC答案 > 多糖在酸或酶的催化下易发生水解，并伴随粘度降低、甜度增加。( )

多糖在酸或酶的催化下易发生水解，并伴随粘度降低、甜度增加。( )

中国大学MOOC答案数据帝 2024-06-03

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A、正确
B、错误
喵查答案：正确

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