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非酶褐变反应会造成下列哪些营养元素的损失（）

中国大学MOOC答案数据帝 2024-06-03

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A、氨基酸
B、糖及维生素C
C、蛋白质
D、矿质元素
喵查答案：氨基酸
糖及维生素C
蛋白质
矿质元素

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