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找出案例对应条款[填空(6)]:某类食品的保芭灭菌工艺规定是140°C持续一小时,审核员看到现场的自动温度仪显示为120°C,操作工人解释说, 140 °C离垣挺电量太大, 120°C 高温足以杀菌了。

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