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在葡萄酒酿造过程中,酵母所起的作用是( )

A、它能让葡萄汁液膨胀
B、它能将糖分转化成酒精(发酵)
C、它能保护葡萄汁不被氧化
D、它能加深葡萄酒的颜色
喵查答案:它能将糖分转化成酒精(发酵)

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