A、正确
B、错误
喵查答案：正确
乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质、纤维素，故能保持蔬菜脆嫩而不软化腐败。
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乳酸细菌比较耐盐，在酸性环境中生长良好，而且能在无氧条件下生长。 -
泡菜发酵过程中，硝酸盐含量呈下降趋势。 -
“冰酒”的制作要在-7摄氏度以下采摘葡萄，并马上把这些冰冻葡萄榨汁酿制，其口感酸度及甜度很高。 -
泡菜发酵过程中，亚硝酸盐含量呈先降后升趋势，最后保持较高水平。
- 定义如下变量和数组： int k; int a[3][3]={1,2,3,4,5,6,7,8,9}; 则下面语句的输出结果是________。 for(k=0;k<3;k++) printf("%d ",a[k][2-k]);
- 下面程序的运行结果是________int main(){ int a[6],i; for(i=1;i3))%5; printf(“%2d”,a[i]); } return 0;}
- 定义如下的变量和数组int i;int y[2][3]={2,4,6,8,10,12}则下面语句输出结果for(i=0;i<2;i++)printf("%d ",y[1-i][i+1]);
- 以下程序段给数组所有的元素的输入数据，请选择正确的答案#includemain(){float x[5],m=0;while(m<5)scanf(“%.2f”,______);}
- 要求下面的程序运行后，显示如下结果：2 10 4 61 5 2 32 4 7 85 1 3 2则程序中的划线处应填入________.#include void main( ){ int a[4][4]={ ________ }; int i,j; for(i=0;i<4;i++) {for(j=0;j<4;j++) printf("%4d",a[i][j]); printf("\n"); }
- 执行下面的程序段后,变量a中的值为int a=3, s[5]={1};s[0]=a; a=s[2]*10;
- 执行下面的程序段后,变量a中的值为int a=3, s[5]={1,2};s[0]=a; a=s[2]*10;
- 下列程序执行后的输出结果是int a[3][3]={1,2,3,4,5,6,7,8,9};printf(“%d \n”,a[1][2]);