下面句子中加点词语可否去掉？为什么？（3分）

题目：下面句子中加点词语可否去掉？为什么？（3分）

维生素C主要来源于蔬菜中，中国居民饮食上习惯食用煮熟的蔬菜，致使其中大多数维生素C被破坏。

喵查答案：

不能去掉，加点部分起修饰（限制或强调）作用，1分；说明煮熟的蔬菜维生素C大部分被破坏，但不是全部被破坏，1分；这样体现说明文语言准确严密的特点，若删去，与事实不符，使说明不准确，1分。意思对即可。此题共计3分。